Sdílet tento článek
Filtrovaná káva je nejjednodušší možnou přípravou kávy v domácích podmínkách. Vybavení na tuto přípravu se dá jednoduše sehnat, navíc se dá vybírat i z cenově dostupných variant. Káva, kterou takto připravíte, je chuťově dobrá a troufnu si říct, že vás i samotná příprava bude bavit. Nepotřebujete mít ani “speciální schopnosti a znalosti”. Jsme v době aplikací a právě kávové aplikace vám skvěle pomůžou v prvních krůčcích, které ale stojí za to a co všechno tam najdeme?
Kávové aplikace
Na trhu je velké množství kávových aplikací. Vybrala jsem pro vás ty, se kterými mám osobní zkušenost a seřadila je od těch nejvhodnějších pro začátečníky, po ty, které můžou pomoci kávovým nadšencům.
Coffee.cup.guru
Tato aplikace představuje jednoduchý návod jak na přípravu filtrované kávy. Najdete zde jak jednotlivý soupis v krocích, tak i animaci, která vás navádí přímo při přípravě včetně časovače na kroky jako je míchání či blooming.
Výhodou také je, že si zde můžete zadat, kolik porcí kávy připravujete. Aplikace vám rovnou přepočítá dávku kávy i vody. Uvidíte doporučení na nastavení mletí, celkový čas přípravy, ale například i TDS.
V nabídce si můžete vybrat ze 4 metod přípravy a cuppingu. Na výběr je Aeropress, ten má v nabídce nejvíce receptů a najdete mezi nimi i vítězné recepty z akcí jako Slovak AeroPress Championship, ale i světové vítězné recepty z jednotlivých ročníků. K dalším metodám, na které v aplikaci najdete recept, patří Chemex, French Press a Hario V60.
Po přípravě zde můžete také recept ohodnotit a výsledky si uložit. Vidíte tak jednoduše, který recept jste již zkoušeli a ktrerý vám chutnal nejvíce. Aplikace je zdarma dostupná pro Android i IOS.
Filtru coffee
Aplikace Filtru nabízí velké množství metod přípravy. Vedle klasických filtrů je zde například i moka konvička. Najdete zde popis, jaké náčiní pro přípravu potřebujete a u jednotlivých metod i kroky přípravy. Před samotnou přípravou ukazuje i návod, jak například navlhčit filtr nebo vynulovat váhu. Průběh celého receptu není dokreslen o animace. Jsou zde pouze stopky a anglický popis jednotlivých kroků.
Tato aplikace je, dle mého názoru, spíše pro zkušenější a anglicky mluvící kávové nadšence. Nabízí možnost přípravy až pro 8 šálků. Tato funkce ale není odstraněna například u Aeropressu, což může být lehce matoucí. Bohužel aplikace nenabízí volbu mezi jednotlivými recepty, můžete si tedy zvolit pouze druh přípravy. Tedy ten “stále stejný” recept na V60 či Chemex. Jako plus hodnotím, že nabízí recept i na Kalitu Wave či jiné, méně známé, metody přípravy. Aplikace je opět zdarma dostupná pro oba operační systémy.
Brew Timer
Brew Timer je aplikace s nejširším zastoupením kávových metod. Celkově jich má v nabídce 14. Propojuje všechno od již zmíněných aplikací. Stejně jako Coffee.cup.guru nabízí různé recepty k jednomu druhu přípravy. Provedením spíše připomíná aplikaci Filtru coffee. A stejně jako aplikace Acaia Coffee umožňuje sdílení receptů mezi jednotlivými uživateli.
Po zvolení vámi vybraného receptu si můžete nastavit, kolik kávy chcete připravovat. Uvidíte soupis jednotlivých kroků. Po spuštění vidíte pouze stopky, není tedy dokreslena animacemi pro snadnější orientaci v receptech. Po přípravě můžete kávu ohodnotit a v přehledu receptů se vám rovnou ukáže, kolikrát jste daný recept vyzkoušeli. Pokud rádi experimentujete, tato aplikace se vám bude líbit. Aplikace je volně dostupná pro Android.
Acaia aplikace
Pokud patříte k majitelům této váhy, možná jste zaznamenali, že je na trhu hned 6 kávových aplikací kompatibilních s různými typy vah. Já osobně jsem vyzkoušela aplikaci Brewmaster a Acaia Coffee. Aplikace jsou zdarma pro oba operační systémy a hodnotím to jako skvělé rozšíření samotné váhy. S tímto programem půjde jistě lépe pochopit kávová chemie.
Aplikace Brewmaster bohužel není možné přímo bez váhy používat, je zde funkční pouze funkce převaděče. V té je možné nastavit požadovaný poměr, gramáž kávy či hmotnost vody a aplikace sama vyhodnotí třetí chybějící údaj.
Acaia Coffee má zajímavé provedení. Funguje spíše na principu sociálních sítí, kdy mezi sebou mohou jednotliví uživatelé sdílet recepty. Zároveň ve variantě, kdy je přes bluetooth připojena právě Acaia váha, jde sdílet i přímo křivky z váhy.
