O kávě Archivy - Strana 6 z 6

Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Stručná historie Brazílie, země kávy

Jak to začalo? Káva byla dovezena na sever Brazílie, konkrétně do Belému, v roce 1727 z Francouzské Guayany na žádost guvernéra státu Maranhão. Již v této době měla velkou obchodní cenu. Díky místním klimatickým podmínkám se pěstování kávovníku rychle rozšířilo a káva se hojně prodávala na domácím trhu. Na své cestě Brazílií se kávovník přesouval…

OdTerka Jinochová7. 9. 20210Comments

Historie O kávě

Objevte minulost pražení kávy

Přeměna zeleného zrna na aromatickou kávu, kterou máme tak rádi, záleží na jednom důležitém zařízení - kávové pražičce. Ale proč pražička vypadá tak, jak vypadá, a jak se měnila v průběhu historie? PRAŽENÍ KÁVY V PÁNVÍCH NA PŘÍMÉM OHNI Káva má dlouhou a bohatou historii. Příprava pražených kávových zrn činí z pití kávy zážitek, který…

OdMarkéta Janáčková1. 9. 20210Comments

Historie O kávě

Stručná historie instatní kávy

Rozpustná nebo také instantní káva zaznamenává stabilní poptávku po celá desetiletí díky své cenové dostupnosti a pohodlnosti přípravy. V posledních letech do tohoto produktu investovala řada velkých kávových společností v naději, že zvednou svou část podílu na trhu. Jaká byla její cesta historií si můžete přečíst na následujících řádcích. Instantní káva dnes představuje přibližně 25%…

OdTereza Prejdová1. 9. 20210Comments

O kávě Roast Different

Pražiar výberovej kávy vs. pražiar komoditnej kávy

Máme tu první diskuzi podcastu roast different! Našimi hosty jsou René Královič, majitel pražské výběrové pražírny Rusty Nails a Miloslav Lněníček, majitel kralupské komoditní pražírny LongBerry.

OdMário Adamčík1. 4. 20210Comments