Debata o udržitelnosti je nedílnou součástí zpracovávání kávy. V pěstitelských zemích je často nedostatek vody a otázka ekologie zemědělství a zpracování se stává čím dál tím důležitější i z pohledu spotřebitele. Metod zpracování kávy je čím dál tím víc a samozřejmě vybíráme i podle chuti, jak je to ale s ekologickou a ekonomickou udržitelnotí jednotlivých…
