Jak probíhal světový šampionát v přípravě AeroPress 2021? Proč byl přenesen do on-line podoby a co na to říkají vítězové?
Pomoc Ukrajině rezonuje celou společností. Sjednocujeme možnosti pomoci, které mohou praktikovat členové kávové komunity.
Knihy o kávě jsou jistě spolehlivým zdrojem informací. Ale existuje nějaká vhodná kniha, pokud se ve své kávové kariéře chceme posunout dál a vyzkoušet si například nějakou prestižní soutěž? Patrik Rolf, stříbrný medailista světového Brewers Cupu 2019, představil na Kickstarteru plánované vydání svojí knihy. Knihu From Nerd to PRO, kterou si Patrik vydává sám, můžete…
Nová inovativní technologie slibuje jednoduší testování kvality kávy bez složitých fyzických kontrol zboží. Jak ProfilePrint funguje?
Nejspíše jste zaznamenali, že zimní olympijské hry roku 2022 se konaly právě teď v Pekingu. Po komplikacích, které způsobily letní hry, plánované na rok 2020 a následně odložené na léto 2021, je samozřejmě stále velkým tématem pandemická situace. A tak se nesmíme divit, že “lidská síla” byla minimalizovaná, kde to jen šlo. A možná právě…
Cena zelené kávy roste a toto téma se pomalu začne týkat i kaváren a konzumentů. Pojďme se podívat, co za tímto trendem vězí.
Dánská pražírna kávy Coffee Collective představila anglické vydání knihy The Fundamentals of Excellent Coffee. Tato kniha o kávě přináší “nové vydání” dánské knihy z roku 2012, v originále God Kaffe, která tentokrát vyšla zároveň v dánštině i angličtině.
Spojili jsme se s Klausem Thomsenem, spolumajitelem pražírny Coffee Collective aby nám o jejich knize prozradil více…
Společnost Sanremo představila na veletrhu HOST Miláno nový kávovar. Jedná se o první dvojbojlerový jednopákový kávovar YOU.
Porto je krásné město na severu Portugalska, které stojí za návštěvu. Malý přehled oblíbených kávových zátiší a tipů, kam stojí za to zajít.
Novinka na trhu kávy, která spojuje čínské umění keramiky a moderní potřebu přípravy filtru. Je LOCA filtr budoucností přípravy kávy?
