Jsme tým lidí,
kteří mají zkušenosti z různých rolí a pozic ve světě kávy a gastronomie a nadále nás tento svět zajímá. Chceme vědět, co, kde, jak a proč se děje ale co víc, chceme o tom informovat. Potkáváme se se zajímavými lidmi, kteří mají o této tématice hodně co říct a všechny nabyté informace chceme sdílet se světem. Našim cílem je vytvořit virtuální prostor pro všechny, kdo mají rádi kávu a zájem o gastronomii. Nechceme se vyhraňovat ani na stranu lajků, ani na stranu profesionálů, jde nám o vytvoření klidného místa pro všechny, kdo chtějí získat nové myšlenky a názory. Zároveň si uvědomujeme, že káva není všechno, ačkoliv je to pro nás někdy těžké. Zajímá nás celý příběh gastronomie, soustředíme se i na udržitelnost, ekologii, zaměstnaneckou situaci a novinky, které se neustále proměňují.
Naším cílem je sjednocovat tuto zajímavou komunitu, najdete na webu tedy články převzaté, naše vlastní ale i české a slovenské podcasty, protože nemůžeme vědět všechno sami. Zajímá nás, co se děje a máme spoustu otázek, nebojíme se nepříjemných ani opomíjených témat, máme vlastní názory a chceme umožnit ostatním, aby si na základě informací vytvořili své. Nikdo, ani my nejme bezchybní a všechny naše názory určitě nejsou světové, snažíme se ale vždycky nahlížet na debatu objektivně a nezůstávat v zajetých kolejích. Pokud uděláme chybu, napište nám, opravíme ji a omluvíme se.
Naše redakce nemůže fungovat ze vzduchu, proto u nás najdete i články vytvořené ve spolupráci s našimi partnery. Vždy ale budete vědět, o jaký typ článku, recenze nebo rozhovoru se jedná, nemáme co skrývat. Všechny články píšeme tak, abychom mohli s klidným svědomím říct, že píšeme pravdivě, nikdo nám přes rameno nediktuje, co můžeme zveřejnit.
