2. sezóna Archivy - Roast Different

Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Pro 2021

Vianočný špeciál: Zhodnotenie kávového roka 2021

Jak už dnešní nadpis napovídá, 28. díl podcastu Roast Different je speciální. Tento díl je jiný v mnohých ohledech, poprvé přináší hned 3 hosty a dva z nich se do podcastu navíc vrací. Petr Holata a Tomáš Laca se společně s Hanou Bojdovou pod taktovkou Mária pokusí shrnout kávový rok 2021.

Pro 2021

Roast Different

O kritickom gastronomickom blogu z Brna

Hostem dnešního podcastu s číslem 27. je Patrik píšící blog Žlutý zákazník. Patrikův blog je kritickým pohledem na gastronomii a kvalitu potravin. Tentokrát jde i o malou premiéru. Mário si do svého podcastu poprvé pozval “hlas lidu”. Tedy platícího zákazníka, člověka, který živí byznys. Jaký je tedy rozdíl mezi špatnou recenzí, kritickým feedbackem a hejtem?…

Lis 2021

Roast Different

O tom ako sa stať 6. najlepším človekom v príprave filtrovanej kávy na svete

Světová baristická soutěž v Miláně je již sice za námi, pojďte se ale společně s námi vrátit v čase. Hostem 26. dílu kávového podcastu Roast Different je Tomáš Taussig, který se nedávno umístil jako 6. nejlepší člověk na světě v přípravě filtrované kávy.

Lis 2021

Roast Different

O komunikácii a priblížení výberovej kávy nezasväteným zákazníkom

Můžou neznalí zákazníci uvěřit obsluze, že jim nabízí lepší kávu než tu, kterou znají z reklamy? V 25. díle podcastu Roast Different jsme se s Lukášem Kaňovským podívali na otázku správné komunikace za cílem přiblížení výběrové kávy nezasvěceným zákazníkům.

Říj 2021

Roast Different

O kávových technológiách a krehkom vzťahu produkt vs. služba

Hostem dnešního podcastu je Šimon Staš, se kterým jsme se blíže podívali na vnímání důležitosti vztahu mezi produktem a službou. Šimon je majitelem firmy Stacomb, která zastřešuje komplexní poradenství v HORECA segmentu a také slovenský distributor zvučných značek, jako je například Nuova Simonelli, Modbar, Fetco či Victoria Arduino.

Zář 2021

Roast Different

O zelenom zrne, trendoch v dovozu kávy a zlom pohľade na importérov

Ve 23. dílu podcastu Roast Different byl hlavním tématem vztah importéra a pražiče. Mário Adamčík si proto pozval jako hosta sales manažerku Vendulu Bízovou.

Srp 2021

Jídlo a pití Roast Different

O naturálnych vínach a podobnostiach s výberovou kávou

Ve 23. dílu podcastu Roast Different byl hlavním tématem vztah importéra a pražiče. Mário Adamčík si proto pozval jako hosta sales manažerku Vendulu Bízovou.

Srp 2021

Roast Different

O obchode a vzťahu s farmármi a importe zelenej kávy

Dnešní podcast je speciální. Pozvání přijaly zakladatelky a majitelky české firmy Chicas Industry, které se zaměřují na import zelené kávy hlavně z Kolumbie.

Čvc 2021

Roast Different

O kávovej kultúre na východnom Slovensku a výskume kávy

Do dnešního 20. dílu přijal pozvání Matúš Várady. Majitel jedné z prvních košických kaváren bolge., Ph. D. student na Univerzitě veterinárního lékařství a farmacie v Košicích zaměřený na výzkum kávy a milovník dobrého piva.

Čvc 2021

Barista Roast Different

O udržateľnosti a sebareflexií pražiarní a kávového biznisu

Ambiciózní slovenka Alice Bánszká, která praží v brněnské pražírně Rebelbean. V minulosti si prošla řadou známých podniků jak u nás, tak i v zahraničí.